ストレスがその人の許容範囲を超えると、心や身体にサインが現れるため、そのサインを見逃さない事が大切です。
症状としては、情緒が不安定になり不機嫌になったり気分が落ち込み、気力、集中力が低下します。
またストレス過剰になると、自立神経系の働きが乱れ、疲れやすい、頭痛・めまい・胸痛・呼吸困難・肩こり等のほか、食欲不振、吐き気、便秘、下痢などの症状が起こることもあります。
ストレスの多い時には、脳内の神経伝達物質の合成に関与するビタミンＢ1を多く含む食べ物を積極的に取った方がよいといわれています。
またストレスへの耐性を高めるのはビタミンCです。
ストレスがかかるとビタミンCは大量に消費されるので、意識して摂ることが必要です。
糖質がエネルギーに変わるのをサポートします。
代謝の過程で乳酸などの疲労物質の処理に関わっています。
また、脳・神経の働きを正常に保つ役割を果たしています。
にんにくや玉ねぎに含まれるアリシンはビタミンB1を血液中に長くとどめる働きがあるため、一緒に摂取すると効果的です。
豚肉、うなぎ、たらこ、牡蠣、ほたて、大豆、玄米ごはんなど
ストレスに対抗するホルモンの合成を促すビタミンCは、体内で様々な化学反応に関与し多様な働きをします。
水溶性で調理によって損失されやすいため果物や飲み物などからの摂取をしていくと効果的です。
赤ピーマン、黄ピーマン、ブロッコリー、カリフラワー、ゴーヤ、キウイ、いちご、柿、アセロラジュースなど
