【黒豆のサラダ】

黒豆に含まれる食物繊維が便秘改善に役立ち、「サポニン」という成分が脂肪の
代謝を促してくれます。

1人分 204kcal

 黒豆サラダ

【材料】2人分

・黒豆(ドライ缶)・・・100g

・ツナ缶・・・80g

・きゅうり・・・30g

・人参・・・30g

・セロリ・・・30g

・玉ねぎ・・・30g

・オリーブオイル・・・大S1

・レモン汁・・・小S1

・塩、黒こしょう(粗引き)・・・少々

 

【作り方】

①玉ねぎはみじん切り、きゅうりと人参、セロリは1cmの角切りにする。

②ボールに黒豆、ツナ缶、①を入れ、オリーブオイル、レモン汁を入れ混ぜ合わせる。

③塩、黒こしょうで味を調え器に盛る。