【手羽元のポトフ】

手羽元はコラーゲンもたっぷりで野菜と合わせることで美肌効果が期待できます。
更にヘルシーで女性に嬉しい1品です

1人分 100kcal

手羽元のポトフ

 

【材料】2人分

・鶏手羽元・・・2本

・じゃが芋・・・60g

・キャベツ・・・60g

・ブロッコリー・・・40g

・コンソメ(固形)・・・1個

・水・・・400cc

・塩、こしょう・・・各少々

・粒マスタード・・・適宜

 

【作り方】

①じゃが芋、キャベツ、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

②鍋に水を入れ、鶏手羽元、じゃが芋、キャベツを加え煮る。

②煮立ったらアクを取り除き、コンソメと塩、こしょうで味付けをする。

③材料が柔らかく煮えたらブロッコリーを入れブロッコリーに火が通ったら
 器に盛り付ける。

④好みで粒マスタードを添える。