【ビーンズサラダ】 

大豆は良質なタンパク質を多く含みダイエット中にしっかり取り入れたい食材です。
豆類は、食物繊維が豊富に含まれており大豆はごぼうの約3倍も含まれています。

【カロリー】1人分 154kcal

ビーンズサラダ

【材料】 2人分

・大豆(ゆで)・・・60g

・ミックスビーンズ(ひよこ豆、赤インゲンなど)・・・40g

【ドレッシング】

・玉ネギみじん切り・・・大S1

・粒マスタード・・・小S1

・酢・・・大S1

・オリーブオイル・・・大S1

・塩、こしょう・・・各少々

・粉パセリ・・・少々

 

【作り方】

①     ボールに【ドレッシング】の材料を全て混ぜ合わせる。

②     ①に大豆とミックスビーンズを和えてしばらくなじませてから器に盛る。