【きのこのガーリックソテー】

キノコ類は低カロリーで食物繊維が多く含まれ、便秘解消に役立ちます。旬のこの時期にたっぷり摂り入れましょう。

【カロリー】
1人分 38kcal

きのこのガーリックソテー

 

【材料】2人分

・しいたけ・・・4枚

・しめじ・・・60g

・エリンギ・・・1本

・にんにく・・・1かけ

・塩、こしょう・・・各少々

・オリーブオイル・・・小S1

・しょうゆ・・・小S1

・粉パセリ・・・適宜

 

【作り方】

①しいたけはいしづきを取り半分に切る。しめじは小房にわけ、エリンギは食べやすい

大きさに切る。

②熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、薄切りにしたにんにくを炒める。

③香りが立ったら①を入れ炒める。

④塩、こしょう、しょうゆで味を調え器に盛り、粉パセリを振る。