【野菜の焼き浸し】


旬の野菜で色々アレンジする事で素材の味が楽しめます。

【カロリー】 1人分 60kcal
野菜の焼き浸し

【材料】2人分

・なす・・・1本

・ししとうがらし・・・6個

・かぼちゃ・・・40g

・赤パプリカ・・・1/2個

・めんつゆ(ストレート)・・・50cc

・かつお節・・・小S2

・生姜卸し・・・小S2

【作り方】

①野菜を食べやすい大きさに切る。

②網、もしくは魚焼きグリルで①の野菜を焦げ目がつくまで焼く。

③容器にめんつゆ、生姜卸しを入れ②を漬け込み 30分程置く。

④③を器に盛りつけ、かつお節を上からかける。