ビジネスマン×薄毛

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【パーソナルデータ】

39歳 男性 bs_04a
一人暮らし
身長 165cm 体重 75kg

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【ライフスタイル】

 ・ システムエンジニア
・ 朝) 食べない 昼)ファーストフード、ラーメン 
  夕) 居酒屋で同僚と飲んで帰るか、コンビニで弁当を買う。
・ アルコール、たばこの量が増えている。
・ 長時間労働や将来の不安などストレスに感じることが多い。
・ 最近抜け毛が多く、薄毛が気になる。

 

【食生活データ】

・ 朝はぎりぎりまで寝ていたいので食べない。
・ 昼は、仕事をしながら食べられるファーストフードか、時間が取れれば
  近くのラーメン屋に行く。
・ 夜は居酒屋でビールやサワーを飲みながら、唐揚げなどをつまむか、
  予定がなければコンビニ弁当を買って帰る。
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【今のままだと・・・】

・ 栄養バランスの偏りや、過度のアルコール、たばこで薄毛が進行する
  可能性があります。
・ ファーストフードや揚げ物などエネルギーの高いメニューが多いので
  体重増加に繋がりやすくなります。
・ 栄養の偏った食事やたばこ、過度のアルコールで疲労やストレスが
   軽減されにくくなる可能性があります。


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【パーソナル管理栄養士より改善POINT!】

・ 髪の健康を保つためには良質なたんぱく質、ビタミン、ミネラル
  欠かせません。毎日の食事で栄養バランスを考えながら賢く選んで
  食べることが大切です。

・ 栄養バランスを整えるためには、単品メニューではなく、主食・主菜・
  副菜
がそろう定食を選びましょう。ラーメンを食べるときは、野菜が摂り
  やすい、タンメンがオススメです。

・ 髪の健康には、ミネラルの中でも特に亜鉛が有効といわれています。
  亜鉛を豊富に含む食品・・・かき 5粒 亜鉛 13.2mg
                  ほたて 1個(正味)亜鉛 2.2mg
                  牛肩肉(赤身部分)100g 亜鉛 5.1mg
                  玄米ごはん 茶碗1杯(150g)亜鉛1.2mg
                  納豆 1p 亜鉛 1.0mg
  食事を選ぶ際、意識して取り入れてみましょう。

 ・ 喫煙する人ほどビタミンCが失われ、、また強いストレスを受けることにより、
  ビタミンCの血中濃度が低下することも明らかなためにビタミンCを多く含む
  果物を1日1回は食べる
ようにしましょう。100%のフルーツジュースでも
  OKです。 

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【パーソナル管理栄養士によるカウンセリングをご希望の方は】

パーソナル管理栄養士サービスのサイトをご覧下さいhttp://www.shokulife.com/pe/

お電話でのお問合せは⇒⇒0120-142-422

おばあちゃん×むくみ

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【パーソナルデータ】

ばあちゃん

75歳 おばあちゃん
4人家族 おじいちゃん、娘、娘の夫

身長 148cm 体重45kg

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【ライフスタイル】

・     週に1度デイサービスへいく。お風呂とご飯が楽しみ。
・     家庭菜園で野菜をいろいろ育てている。
・     食事は、娘が用意してくれる。
・     手足のむくみがあり、いつも気になる。

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【食生活データ】

・     1日3食食べているが、漬物があればおかずは要らない。
・     味噌汁は毎食飲む。
・     すぐおしょうゆをかけてしまう。
・     肉はあまり食べないようにしている。

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【今のままだと・・・】
・  塩分の摂取が多いため、高血圧になる可能性があります。

・  塩分の摂取が多いことで、むくみがさらに強くなる可能性があります。

・おかず(肉・魚・卵・大豆製品)が少なすぎると、風邪を引きやすくなる、感染症にかかりやすくなる、骨折しやすくなるといった可能性があります。

 

 

【パーソナル管理栄養士より改善POINT!】

・     摂り過ぎた塩分の排泄を促してくれるカリウムを多く含む野菜・果物を食べるようにしましょう。カリウムは特に豆類、いも類、きのこ類、ほうれん草などに多く含まれます。旬の果物を1日に1回は食べるようにするのもいいですね。

・     おかずの量が少なすぎることも、むくみを引き起こす原因となることもあるため、ごはんや漬物だけでなくおかずも一緒に食べるようにしましょう。

・     むくみは、心臓や肝臓、腎臓の病気が原因となっていることもあるため、症状が続くようなら早めに病院を受診してください。

 

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男子高校生×にきび

【パーソナルデータ】
16歳 男子高校生

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4人家族 父、母、兄(大学生)
身長 170cm 体重70kg
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【ライフルタイル】

・高校1年生 サッカー部に所属。レギュラーを目指し、練習に励む毎日。
・ついつい遅くまで、ゲームをして夜更かししてしまう。
・最近増えたにきびがとても気になり、学校帰りにドラックストアに寄り、
 にきび対策グッズを チェックするのが日課。

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【食生活データ】

・朝はぎりぎりまで寝ていたいので、ゼリー飲料、バナナ1本を食べるのが
 精一杯。休憩時間にスナック菓子やチョコレートを食べたり、ジュース
 などを飲む。

 昼)手作り弁当(揚げ物が多い)

 間食)練習後ファーストフードでハンバーガーやポテトなど

 夕)ご飯とおかず(肉中心)

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【今のままだと・・・】
・甘いものや、揚げ物、肉類の割合が多いので、今よりにきびがひどくなる
 可能性があります。

・食事の偏りに加え、サッカー部の練習で運動量が多いため、疲労が取れにくく
 なる
可能性があります。

・このままの食生活を続け、運動量が減ると体重が増えやすくなり、また将来
 生活習慣病を引き起こす危険性があります。

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【パーソナル管理栄養士より改善POINT!】

・夜更かしをやめて生活リズムを整えることで、朝ご飯を食べる余裕が
 生まれます。朝ご飯をしっかり食べられるようになると、スナック菓子や
 チョコレート、ジュースなどの間食が控えられ、にきびの原因となりやすい、
 脂肪や糖分を抑えることができます。

・練習後に食べるものとしては、サンドイッチおにぎりなどがオススメです。
 練習で使った糖を補うために、100%のフルーツジュースを飲むのもよい
 でしょう。

・ レギュラーを目指すためには、練習と同じくらい食事も大切です。
 主食・主菜・副菜・果物・牛乳の栄養フルコースの食事を心がけていれば、
 栄養バランスも整うのでにきび解消にも効果的です。

思春期のにきびは、皮脂分泌が過剰になりやすいため、皮脂や角質が毛穴に
詰まって起ります。睡眠不足やストレスなどが原因で新陳代謝が悪くなり、
にきびができやすくなることもあります。

日頃から油っぽい食べ物ばかりとっていると、皮脂の分泌が促進されます。
またビタミンB群(ビタミンB1・・豚肉、うなぎ、玄米、豆類、ナッツ類に多く含まれる。
ビタミンB2・・チーズ、牛乳、納豆、卵、ブロッコリーに多く含まれる。)
が不足すると、
代謝が悪くなります。バランスよい食事を心がけましょう。

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女子大生×ダイエット

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【データ】
19歳 女性  

女子学生
一人暮らし  身長 160cm 体重 46kg
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【ライフスタイル】
・ 大学の近くに住んでいる。 
・ 週に3~4日飲食店でアルバイト 
・ テニスサークルに所属。週1回参加

 

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【食生活データ】
・ 朝起きるのが遅く朝食は食べない。平日の昼食は学食で定食を
  食べる。 
・ バイトがある時は、夕食はまかない料理を食べる。バイトがない時は
  痩せたいのでサラダだけを食べる。
・ 炭酸飲料が好き。
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【今のままだと・・・】

・ 1日2食で、同じようなメニューばかりを食べているため栄養バランスが
 偏ってしまいます。

・ 丈夫な骨を作る材料となるカルシウムが多く含まれる、牛乳・乳製品が
 不足しているため将来骨粗しょう症になる可能性が高くなります。

・ カラダの冷えを招きやすい食生活です。冷えはダイエットの大敵です。
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【パーソナル管理栄養士より改善POINT!】
・ 食事回数が少ないと、1日に必要な栄養素を摂るのが難しくなります。
  まず、朝食に牛乳や乳製品、果物を摂ることから始めてみましょう。 

・ サラダだけでは、必要な栄養を摂ることができません。野菜と一緒にツナ
  鶏肉などたんぱく質を多く含む食品を摂るようにしましょう。 

・ 冷えが続くと基礎代謝が落ち痩せにくくなってしまいます。冷えない
  食生活、生活習慣を心がけましょう。人参、ごぼう、れんこん、いもなどの
  根菜類はカラダを温める働きがあります。
温かい汁物やスープにして
  積極的に摂りましょう。

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おじいちゃん×糖尿病

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【データ】
73歳 男性  

 じいさん。

家族 おばあちゃん
身長 165cm 体重 70kg

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【ライフスタイル】

・ 週に1回近所の公民館に将棋を指しに行く。 
・ 月に1回はきちんと通院している。 
・ 上記以外はほとんど家でテレビや読書をして過ごす。

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【食生活データ】

・ 朝、昼、夕と1日3食。ご飯が好きなので大盛りで食べる。
  おかわりをすることも。
・ 外食はほとんどしない。
・ 10時と15時にせんべいやおかき、まんじゅうなどを食べる。
・ 毎日晩酌でビール1本と日本酒1合
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【今のままだと・・・】

・ ご飯や甘いものが多く、血糖のコントロールが悪化する可能性
  あります。
・ 甘いもの、お酒、ごはんの量が多く中性脂肪の値も上がる可能性
  あります。
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【パーソナル管理栄養士より改善POINT!】

・ 果物や乳製品を摂っていないので10時や15時に お菓子の代わりに
  摂る
ようにしてみましょう。より栄養バランスも整います。

 血糖値が急激に上がるのを防ぐため食事の時は、まず野菜から
  食べ始めましょう。
血糖値の上がり方が緩やかになり、ご飯の
 食べすぎも抑えられます。


・ 食後20分程度の散歩がオススメです。歩くことで筋肉に糖が取り込まれ
  るため高血糖が抑えられます。
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キャリアウーマン×ホルモンバランス

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【データ】
31歳 女性  

 キャリアウーマン           一人暮らし 
身長 165cm 体重 48kg
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【ライフスタイル】
・ 企画・広報職

・ 連日の残業、決まった時間に食事時間を確保することが難しい。
 
・ 休日の1日は日頃の睡眠不足を補う。もう1日は、趣味のヨガや
  お買い物に行く。

・ 最近なかなか疲れが取れない。寝不足気味。

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【食生活データ】
・ 朝はゼリー飲料、昼食は時間が取れればしっかり食べるが、
  時間がないとパンや栄養補助食品で簡単に済ませる。

・ 夜はコンビニやスーパーでお弁当や惣菜を買う。

・ 打合せが多くコーヒーを1日10杯近く飲む。

 
・ 栄養バランスが崩れていると思うので、マルチビタミンとマルチ
  ミネラルを摂っている。

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【今のままだと・・・】
・ 過労、休養不足、栄養素の偏った食事が続くと女性ホルモンの
  バランスが崩れやすくなります。

・ 女性ホルモンのバランスが崩れると20~30代でも更年期症状が
  出ることがあります。 

・ カフェインの摂取量が多いことで、睡眠が浅くなったり、寝つきが悪く
  なったりします。

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【パーソナル管理栄養士より改善POINT!】

・ 基本的なことですが、ストレスの軽減、生活リズムを整えたり、しっかり
  睡眠を取るといったことを見直してみましょう

・ 大豆に多く含まれる「イソフラボン」は女性ホルモン「エストロゲン」に
  似た働きを持ちます。豆腐や納豆、豆乳など大豆製品を1日1回は
  取り入れるようにしましょう。

・ ハーブティーはノンカフェインで睡眠にも影響しません。夕方以降は
  コーヒーをなるべく控え、お気に入りのハーブティーを味わうゆとりも
  持ちたいですね。

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パパ×メタボ

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【データ】  42歳 男性

メタボパパ
家族・・・ママ、子供2人
身長 170cm 体重 75kg

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【ライフスタイル】
・ 営業職(管理職)
・ 通勤片道2時間 
・ 休日は家でごろごろ

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【食生活データ】
・ 食欲がなく、朝ごはんを食べられない。
・ がっつり、ボリュームのある食事が好き。お昼は揚げ物や丼もの
  こってりラーメンが好き。
・ 仕事の後は、職場の後輩やお付き合いで飲んで帰宅することが多い。
・ 帰宅後夕ごはんの残りをつまんでしまうことが多い。

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【今のままだと・・・】
・ 昼は単品メニュー、夜はアルコールを飲むことが多いということで
  栄養バランスが崩れやすくなります。
・ 夕食が多くなりエネルギーオーバーしがちです。 
・ 今の食生活を続けると、メタボになる可能性大!!です。

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【パーソナル管理栄養士より改善POINT!】

 
・ 昼食は、主食・主菜・副菜の揃った定食スタイルで食べられるメニューを
  選びましょう。
・ お酒のおつまみは、不足しがちなビタミン・ミネラルが摂れる野菜料理
  (枝豆、きのこのソテー、冷やしトマト、スティック野菜
)がオススメです。
  揚げ物、ソーセージ、チーズなどはビールやワインなどと相性がいいですが
  脂肪や塩分を摂りすぎを招きます。食べるときはどれか1品にしましょう。
・ 飲んで帰宅した後は、うどんやお茶漬け、おにぎりなどを少量食べる
  ようにしましょう
。ただし食べすぎは内臓脂肪増加の大きな原因となります
  ので気をつけましょう。
・ 休肝日を週に1日は設けましょう。お酒に伴う食べすぎを改善すると、朝食が
  おいしく食べられるようになります。
・ 社内にいることが多いので、通勤中になるべく歩くことを意識し階段を使い
  活動量をUPしましょう。

★アルコールを分解する働きのあるタンニンを含む柿を使った「柿なます」
作り方レシピはコチラ>>
http://www.shokulife.jp/eiyouso/e25.html

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ママ×アンチエイジング

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【パーソナルデータ】

36歳 女性  mama02
身長 153cm 体重 53kg

家族・・・パパ、子供1人

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【ライフスタイル】

・ 朝は朝食・パパ、娘のお弁当作り、幼稚園の送迎。
時間がないので朝ごはんはカフェオレのみ。 

・ 家事をして、幼稚園のお迎えまでママ友とランチ。 

・ 娘と一緒に公園で遊ぶことも多いので、シミが増えてきた。
今最も気になることは「アンチエイジング」

【食生活データ】

・ 朝食はカフェオレのみ
・ 昼食は平日はママ友とランチすることが多い。(よく行くのはイタリアン)
  ランチをしない時は家で菓子パンを食べることが多い。 
・ 夕食はカレーやハンバーグ、オムレツなど娘の好きなものが多い。
・ おなかが一杯でもついつい家族の残した物も食べてしまう。

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【今のままだと・・・】

・ 朝はカフェオレだけ、昼食や夕食も同じようなメニューが続くということで
  栄養バランスが崩れやすくなります。
・ おなかが一杯でももったいなくて食べてしまうということで、エネルギー
  オーバーし体重が増えやすくなります。
・ 野菜や果物の摂取が少ないためさらにシミが増えてしまう可能性が
  あります!実年齢より老けてみえることも・・・。

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【パーソナル管理栄養士より改善POINT!】

 ・ 野菜や果物が不足しています!1日1回は果物を、毎食野菜料理を
  食べるようにしましょう。
野菜や果物には美肌作りに欠かせないビタミンが
  たっぷり含まれます。
・ イタリアンでも野菜がたっぷり摂れるミネストローネやラタトゥユ、カポナータ
  などのメニュー
がオススメです。
・ 食べ過ぎないためにも、食事は適量作るようにしましょう。

★ビタミンCが豊富なカポナータの作り方レシピはコチラ>>http://www.shokulife.jp/eiyouso/e25.html

カポナータ

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ビジネスマン×ストレス

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【パーソナルデータ】

29歳 男性 さらりーまん。
一人暮らし
身長 175cm 体重 64kg

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【ライフスタイル】

 

・ 営業
・ 朝) コーヒーだけ 昼)中華屋、牛丼屋、ファーストフード、 
  夕) 居酒屋で同僚と飲んで帰ることが多い。
・ 最近アルコール、たばこの量が多い。
・ 会社の環境、将来の不安などストレスに感じることが多い。

【食生活データ】

・ 朝はぎりぎりまで寝ていて、コーヒーだけ
・ 外回りが多いため、昼はラーメンや牛丼など早く食べられる
  メニューが多い。
・ 夜は居酒屋でビールや焼酎を飲みながら、唐揚げなどをつまむ。
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【今のままだと・・・】

 
・ アルコール量が多かったり、エネルギーの高いメニューが多いので
  体重増加に繋がりやすくなります。
・ 麺類や丼もの、味の濃いメニューが多いので、塩分の摂取が多くなり
  高血圧症を招く危険もあります。
・ 栄養の偏った食事やたばこ、過度のアルコールで疲労やストレスが
   軽減されにくくなる可能性があります。


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【パーソナル管理栄養士より改善POINT!】

 
・ 朝は忙しくてもトーストやおにぎりなどを食べるようにしましょう!それが
  難しい時には、オススメはバナナです。手軽ですぐにエネルギーになって
  くれる優秀な食品です。
・ 居酒屋で飲むときのおつまみは、枝豆や野菜スティック、豆腐料理、刺身
  などビタミン、ミネラルを多く含み請うたんぱく質のものを選びましょう。
  味の濃いメニューは、のどが渇きよりお酒が進みます。注意しましょう。
・ 昼食はなるべく定食が食べられるお店を選びましょう。
・ 喫煙する人ほどビタミンCが失われ、、また強いストレスを受けることにより、
  ビタミンCの血中濃度が低下することも明らかなためにビタミンCを多く含む
  果物を1日1回は食べる
ようにしましょう。100%のフルーツジュースでも
  OKです。 

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